近頃、鮭にハマっています。
スーパーで一番買う魚は鮭です。
そして暑くなってくると私が途端に食べたくなるのが梅干しと大葉です。
というわけで今日は鮭と梅と大葉の混ぜご飯を作りました。
ご飯は玄米と雑穀を混ぜて炊きました。
（パンばっかり食べていますが、お米も好きです。）
（最近パンを食べ過ぎているので意識的にお米を食べています）
鮭も焼きます。
フライパン用ホイル『クックパー』様と出会ってから魚を焼くハードルがだいぶ下がりましたね。本当にありがたいです。
（生鮭見るとかぶりつきたくなりません？）
鮭が焼けたら刻んだ大葉と、種をとった梅干し、ごまを入れて混ぜ混ぜします。
（お酢を入れても美味しそう）
完成です！
今日食べない分はすぐ小分けにして冷凍庫に。
食欲がない日、何も作りたくない日にこれが冷凍庫にあると思うとなんと心強い…
美味しいって幸せだなぁ〜
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